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奔跑吧!吃货!思密达!

来源:金马国旅创建:2014-11-15 10:25:56浏览:916


话说现在的人都有一个梦想 :

瘦身,出国,吃天下!

但现在上不去的是成绩,下不去的体重!既然如此,何须瘦身,直接出国,吃天下!

冲出国门,日韩美景玩玩玩,异国美食吃吃吃!



今天我们来到传说中宇宙的中心,韩国 思密达!

一说到韩国,对于美眉来说,两眼放光的是韩妆大扫货,但对于吃货来说就是。。。


看过《奔跑吧,兄弟》都知道的韩国小吃神级翻译,见识到传说中可以征服宇宙的【泡菜】君,同时也发现原来牛肉也可以生拌!章鱼也可以活吞!!(但也不排除只是曾先生的饮食方式相当特别而已)


大开眼界之余,同时也发现原来韩国也是一个吃货之国,只是韩国人民对泡菜君实在太过钟爱。


科普时间:


韩国冬季寒冷又漫长,就像中国的东北一样。不长瓜果蔬菜,过去也没有什么大棚菜,物质生活也比较贫乏,有钱人也不多,所以韩国人就用盐来腌制蔬菜以备过冬。可以说是源于一种生活环境的强迫和生存的需要,沿袭至今,成为一种饮食习惯。


而习惯是一种很厉害的东西,韩国人从小到大,上至国家领导,下至黎民百姓,一日三餐都不离泡菜。

其实,除了泡菜之外,韩国还有很多各式各样的美食,且听小编细细道来:


01.酱螃蟹:


韩国是一个半岛国家,所以海鲜丰富,海鲜料理也深受韩国人的喜爱,酱蟹更是有着“米饭小偷”的美誉,夹一块蟹膏入嘴,咸中带着丝丝甜味的发酵蟹酱背后,是螃蟹本身的鲜香味道,柔滑的蟹膏簌地在嘴里没了踪影,滋味美妙无穷,难以言表。


02.生拌牛肉:


即使对生吃牛肉有偏见的人,一旦品尝过生拌牛肉,就会不说二话吃第二次。牛肉在嘴里融化的瞬间,对生牛肉的偏见将烟消云散,同时对它香甜、柔软的肉质大吃一惊。一般牛肉在煮熟的瞬间,因为蛋白质凝固现象而变得紧韧,但不带油脂的生牛肉既清淡、又香嫩,含在嘴里未待咀嚼,便已化掉。


03.紫菜包饭:


韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司,则大约是在西元三世纪由中国沿海地方传至日本的。那么好吧,这管“紫菜卷米饭”或许竟然和南三门的“鸡蛋灌饼”是孪生兄弟,oh!思密达!


04.年糕:


年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成,其中还可以放入各种杂谷,栗子,大枣或水果,艾草,南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。


05.鳟鱼片:


栖息在平昌一级水质里的鳟鱼肉质劲道,口感极佳。初尝一口,会有一点土味,但越嚼越香,一吃难忘!



日本 离韩国有多近,一量地图就是一个脚趾大的距离,以致它们的景观都有一定的相似,由于受气候以及习俗习惯的影响,韩国人奉行清淡饮食之余,却独爱吃辣椒的东西,像泡菜,腌制类的蔬菜都会撒上辣椒粉,但日本却十分喜爱味道鲜美,保持原味,清淡不腻,因此很多菜都是生吃 清淡少油!

01.北海道螃蟹宴:


日本全国都有蟹出产,品种、产量和品质却以北海道称冠。在北海道当地,更有不少专吃全蟹宴的料理店,利用蟹的全身,炮制不同菜式,别说我这种螃蟹重度爱好者了,来北海道岂有不吃螃蟹的道理。将新鲜的帝王蟹直接以大锅煮熟,用手撕着吃是吃帝王蟹最传统也是最最佳的吃法。


02.天妇罗:


如果说寿司是日本最出名的美食,那么紧随其后的就是天妇罗了。天妇罗作为油炸食物的精华吸引着全世界的人们。天妇罗外层明亮酥脆,里面松软。这种快速油炸的方法保留了食材中原有的汁液,从而防止了许多营养成分的流失。


03.拉面:


一碗鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱,或者其他个人口味的配菜,就构成了一碗热气氤氲的日式拉面。日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”!


04.寿喜烧:


类似于涮涮锅,将切薄的牛肉,配以蔬菜、豆腐,和酱油、砂糖、酒混合的调味汁在锅里烹调而成,做好以后蘸上生鸡蛋吃。也可以按照个人喜好选择不同的材料烹调。一般的寿喜烧店都是传统的日本房屋的样子,有的店会挂着牛的招牌。




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